リンゴケーキ作った ― 2023年01月03日 16:20
せっかく正月休みだから、リンゴケーキをつくることにした。
スーパーの訳ありコーナーにあったリンゴだから種類はわからない。生地は米粉とアーモンドの粉。豆乳、砂糖、油を入れたものに粉を混ぜる。リンゴはカラメルで煮ておく。リンゴの上に生地を載せて30分ほど焼く。
出来上がった時は、正直いまいちかと思っていたけれど、食べてみるとおいしい。
生地がリンゴの上にいきわたらないくらいだったので、バランスわるいかと思っていた。でも、食べてみると生地はこのくらい薄めの方がいい。もうちょっと薄くてもいいかと思ったくらい。
心配していた点が逆にいい方に出て、作った甲斐があった。
スーパーの訳ありコーナーにあったリンゴだから種類はわからない。生地は米粉とアーモンドの粉。豆乳、砂糖、油を入れたものに粉を混ぜる。リンゴはカラメルで煮ておく。リンゴの上に生地を載せて30分ほど焼く。
出来上がった時は、正直いまいちかと思っていたけれど、食べてみるとおいしい。
生地がリンゴの上にいきわたらないくらいだったので、バランスわるいかと思っていた。でも、食べてみると生地はこのくらい薄めの方がいい。もうちょっと薄くてもいいかと思ったくらい。
心配していた点が逆にいい方に出て、作った甲斐があった。
ひと足遅い初詣 ― 2023年01月09日 16:17
三が日は激混みだろうと思った。10日近く経ったのだから、もう大丈夫かなと思って浦和の調神社に行ってみた。
駅を降りたところから結構な人出。振袖を着た新成人の人も多い。
調神社は駅から歩いて７～8分。神社に近づくにつれ、長蛇の列になった人を見かける。なにかいやな感じ。
境内に入ると、案の定、参拝を待つ列。最後がどこかもわからない。めずらしく出店もいくつか出ている。とにかく人でいっぱいなので、参拝は諦めて出ることにする。ひと足遅く行ったつもりだったけれど、ふた足くらい遅く行けばよかった。今まで行ったときは、参拝客もほとんどなく、静かだった。来るときは来るもんなんだ。
駅を降りたところから結構な人出。振袖を着た新成人の人も多い。
調神社は駅から歩いて７～8分。神社に近づくにつれ、長蛇の列になった人を見かける。なにかいやな感じ。
境内に入ると、案の定、参拝を待つ列。最後がどこかもわからない。めずらしく出店もいくつか出ている。とにかく人でいっぱいなので、参拝は諦めて出ることにする。ひと足遅く行ったつもりだったけれど、ふた足くらい遅く行けばよかった。今まで行ったときは、参拝客もほとんどなく、静かだった。来るときは来るもんなんだ。
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