明るい日常志向生活

　ある料理本を見ていたら、鍋を使って弱火で肉を焼くというレシピが出ていた。肉のかたまりがほろほろになるまで弱火で長時間焼いていく。
　タジン鍋を買ったことが刺激になって、ポットローストが作れる鍋も買ってしまおうと思い、鋳鉄製無水鍋を購入。届いてみると、3.8キロはとても重い。うちの鍋の中で一番重い。