明るい日常志向生活

　タジン鍋を使った料理も食べてみたかった。トマトベースのソースの中に、ミートボール、プルーン、半熟たまごが入っている。ミートボールやソースは普通においしかったが、あまり特徴はない。ただ、プルーンをこうしたシチューの中で煮込むのは初めて見た。
　「孤独のグルメ」で見たひよこ豆のペーストが、パンについていた。これが食べられたのはちょっとうれしい。
　初モロッコ料理は、ここだけではなんとも判断しかねるので、また別のお店にも行ってみたい。

　メインのひとつ「満喫プレート」は、次のようなもので構成されていた。
　・茄子とトマトのスパイスソテー。
　・鳥ハムの塩レモン添え
　・かぼちゃのスパイスマリネ
　・ひよこ豆のコロッケ
　・鶏ひき肉の揚げ春巻き　ハリッサ付
　コロッケと春巻き以外は冷たいものだ。どれも素材の味が中心で、スパイシーな感じはない。普通においしいけれど、ちょっと拍子抜けな感じがした。

　ハリラスープはなんとしても頼まなければ。
　出てきたスープは、見た目わたしが作っているのと同じ感じ。トマトベースに細かく刻んだいろんな野菜が入っている。
　ひと口食べて、ミネストローネかなと感じた。くせがないしスパイシーでもない。エスニックというと独特の風味があるものだが、これは日本風に合わせたハリラスープのような気がする。初めてのモロッコ料理なので、これが本場のあじなのかどうかわからないが、わたしの作っている方がもうちょっとパンチがある。

　「孤独のグルメ」で主人公がモロッコ料理店に行く回があった。
　そこでハリラスープを見て「うまそう！」と思って、ネットでレシピを調べ、以後何回も作っている。
　最近はタジン鍋を使う蒸し野菜も、よくやっていて、うちの定番メニューになっている。
　ただ、モロッコ料理店で食べたことは一度もない。
　自分が作っているのが、本物とどう違うのか、違わないのか。一度レストランに食べに行きたいと思っていた。比較的近いところにお店を見つけたので、重い腰を上げて行ってみた。