エスニックのお店がたくさん集まっているというところのベトナム食材店に行った。2つ行ったけど、どちらも店員さん一人の小さなお店。見たことのないスナック、ココナッツもののレトルトや缶詰、調味料、飲み物、冷凍食品など、雑然と置いてある。
その日は、ブンの麺をいくつかと、インスタント・フォー、それにフォーのスープの素を買った。ブンやフォーのような乾麺の種類はとても多く、太さや色がちがうものなど様々だ。初心者のわたしとしては、どれを買っていいのか、どう使うのかわからないことだらけだったが、勉強すれば奥は深そう。コメ食う人たちの、もう一つ違う文化を見た気がした。
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